miércoles, 23 de septiembre de 2009

Noodles al wok

Este mes, el evento mensual del HEMC http://hechoencocina.blogspot.com/ tiene por tema la COCINA ORIENTAL.

Voy a participar con una receta muy sencilla y rápida de preparar, para que os animéis a probar los que nunca habéis hecho en casa platos del lejano oriente (el arroz tres delicias congelado, no cuenta ¿eh?)

NOODLES AL WOK




Ingredientes (2-3 personas):

1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria
1 cebolla
1 calabacín
100 gr. de brotes de soja
150 gr. de gambas (congeladas)
1 muslo de pollo, sin piel, deshuesado y troceado
1 paquete de Noodles
Salsa de soja, aceite y sal

Troceamos las verduras, en diferentes formas y tamaños

 
Salteamos la verdura en el wok, con un poquito de aceite. No es necesario cocerlas mucho, sólo darle unas vueltas.
 
Comenzamos por la cebolla y vamos añadiendo el resto de ingredientes vegetales, por último los brotes de soja.
 


Añadimos el pollo en trocitos pequeños y las gambas previamente descongeladas. Salteamos hasta que estén hechos.
 
Los Noodles se preparan sólo en 4 minutos de cocción. Ponemos agua a calentar y cuando rompa a hervir echamos la pasta, lo apartamos del fuego y a los 4 minutos escurrimos.
 


Echamos los noodles en el wok




Y mezclamos bien con el resto de ingredientes. Ponemos salsa de soja al gusto (admite bastante) y ¡listo para servir!


 

¿A que es facilísimo? Ya no hay motivos para llamar al "Telechino" ¿verdad?
 
再见。(Adiós)
 
Gloria.

6 comentarios:

Buenasmigas. dijo...

Hola Mar,

Hacía tiempo que no venía a 'sumergirme y a disfrutar' de tu cocina y me ha encantado el wok de fideos con verduras, también la bavaroise de melocotón y la coca de verduras con ventresca. ¡Que bueno todo! No tardaré en volver. Un beso.

Pirusca dijo...

Qué recetitas más ricas y originales tienes por aquí, voy a tomar nota!

Conservas Serrats dijo...

Gloria, enhorabuena! Eres la ganadora del concurso de Serrats del mes de Septiembre, en breve recibiran el lote!

Gloria P. dijo...

Gracias Buenasmigas, es un placer recibir visitas y comentarios así.

Gracias Pirusca! He visitado tu blog y me han encantado tus diseños ¡Qué artista!

Y a conservas Serrats muchísimas gracias por el premio. Os he dedicado el siguiente post.

Pirusca dijo...

Hice esta recetita, un poquito a mi xeito, como decimos en Galicia, y me salió muuuuuy rica! Gracias y seguiré paseándome por aquí amenudo.

Valeria dijo...

Gracias por la receta!!!
Les cuento que hace poco estuve en un hotel en El Calafate donde nos sirvieron un plato de noodles al wok, y me encantooo! asi quw feliz de haber encontrado aqui el modo de preparar este plato tan rico
espero que me salga bien!gracias y saludos!!!!!!