Este mes, el evento mensual del HEMC http://hechoencocina.blogspot.com/ tiene por tema la COCINA ORIENTAL.
Voy a participar con una receta muy sencilla y rápida de preparar, para que os animéis a probar los que nunca habéis hecho en casa platos del lejano oriente (el arroz tres delicias congelado, no cuenta ¿eh?)
NOODLES AL WOK
Ingredientes (2-3 personas):
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria
1 cebolla
1 calabacín
100 gr. de brotes de soja
150 gr. de gambas (congeladas)
1 muslo de pollo, sin piel, deshuesado y troceado
1 paquete de Noodles
Salsa de soja, aceite y sal
Troceamos las verduras, en diferentes formas y tamaños
Salteamos la verdura en el wok, con un poquito de aceite. No es necesario cocerlas mucho, sólo darle unas vueltas.
Comenzamos por la cebolla y vamos añadiendo el resto de ingredientes vegetales, por último los brotes de soja.
Añadimos el pollo en trocitos pequeños y las gambas previamente descongeladas. Salteamos hasta que estén hechos.
Los Noodles se preparan sólo en 4 minutos de cocción. Ponemos agua a calentar y cuando rompa a hervir echamos la pasta, lo apartamos del fuego y a los 4 minutos escurrimos.
Echamos los noodles en el wok
Y mezclamos bien con el resto de ingredientes. Ponemos salsa de soja al gusto (admite bastante) y ¡listo para servir!
¿A que es facilísimo? Ya no hay motivos para llamar al "Telechino" ¿verdad?
再见。(Adiós)
Gloria.
6 comentarios:
Hola Mar,
Hacía tiempo que no venía a 'sumergirme y a disfrutar' de tu cocina y me ha encantado el wok de fideos con verduras, también la bavaroise de melocotón y la coca de verduras con ventresca. ¡Que bueno todo! No tardaré en volver. Un beso.
Qué recetitas más ricas y originales tienes por aquí, voy a tomar nota!
Gloria, enhorabuena! Eres la ganadora del concurso de Serrats del mes de Septiembre, en breve recibiran el lote!
Gracias Buenasmigas, es un placer recibir visitas y comentarios así.
Gracias Pirusca! He visitado tu blog y me han encantado tus diseños ¡Qué artista!
Y a conservas Serrats muchísimas gracias por el premio. Os he dedicado el siguiente post.
Hice esta recetita, un poquito a mi xeito, como decimos en Galicia, y me salió muuuuuy rica! Gracias y seguiré paseándome por aquí amenudo.
Gracias por la receta!!!
Les cuento que hace poco estuve en un hotel en El Calafate donde nos sirvieron un plato de noodles al wok, y me encantooo! asi quw feliz de haber encontrado aqui el modo de preparar este plato tan rico
espero que me salga bien!gracias y saludos!!!!!!
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